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端午情结
文/李典义
落叶无声,风过留痕。流光易逝,转眼又迎来端午佳节。
轻盈的时间,踏着深深浅浅的梦行,飘香四溢的粽子,裹着碧绿的心事。美好的回忆犹如一部永不停转的录影机,把我带到儿时的幻影之中。
记得每年端午临近的日子,我就会上山砍回一种含碱丰富的“柃木”和包粽子的“阔叶的竹叶”,然后晒干。端午前夕,把“大竹叶”放进锅里蒸煮、消毒,然后洗刷干净,嫩滑嫩滑的,就像绿色的绸缎子。接着把柃木烧成灰,用水煮沸后过滤,过滤好的水用来泡糯米,泡到颜色变为黄色,一切准备就绪!
母亲包的粽子形状各异,有长米糕、草把头、还有三角形、五角形的……就像用粽叶包扎成的工艺品。包粽子时,糯米中加入的馅料甚是丰富,有红枣、有蜜枣、有红豆、有米豆糖心等。开始包粽子了,母亲先是选上两三片的粽叶,在左手上卷成漏斗状,右手往“漏斗”里装糯米,装到一半时在中间放一个糖陷,然后继续加糯米,这时将“漏斗”在手心上下颠几下,感觉很结实了,就把上面的叶片翻过来,再用拇指和食指捏出个小棱角,最后用稻杆并借助牙齿的帮助,一个秀气可人的粽子就大功告成了。
父亲把包好的粽子整齐的放进锅里,水要没过粽子,然后开始烧火,当白腾腾的蒸汽飘来一股股淡淡的清香时,粽子就熟了。揭开锅盖,看一眼青油油、水灵灵的粽子,十分惹人喜爱。出锅时,空气中弥漫着扑鼻的粽香,常常能唤醒口中的馋虫翩翩起舞,这一幕一直刻在我的记忆深处。
端午早上,我们起得特别早,母亲先是让我们喝雄黄酒,再用酒和雄黄抹在额头、鼻子、耳根上,这是很多地方都有的。然后把剩下的散在院子里,以趋避虫蛇。母亲又在大门两侧挂上蒲叶和艾草。艾草代表招百福,插在门口,可使身体健康,民间迷信它有辟邪免疫的神效。挂艾草、蒲草的文化意义“手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪”。
吃粽子啦,剥去墨绿色的粽衣,露出晶莹剔透的米粽,把粽子放在盛有白砂糖的盘子里轻轻一滚,慢慢放进嘴里,口舌生津,不腻不粘,端午的味道沁入心田。
吃过粽子,约上小伙伴到有新媳妇的家里讨糖果,系五色绳。
轻汗微微透碧纨,明朝端午浴芳兰。流香涨腻满晴川。
彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。
这是苏轼描写妇女欢度端午佳节的情景。上阙描述她们节日前进行的各种准备,下阙刻画她们按照民间风俗,彩线缠玉臂,小符挂云鬟,互致节日的祝贺。
五色线,俗称“长命线”,是用五种颜色的线制成,这五种颜色不是随便用哪五种颜色就行,而必须是青、白、红、黑和黄色。这五种颜色从阴阳五行学说上讲,分别代表木、金、火、水、土。同时,分别象征东、西、南、北、中,蕴涵着五方神力,可以驱邪除魔,祛病强身,使人健康长寿。制成的五彩线佩戴时是男左女右,既可以系在手脖上,也可以系在脚脖上。
系线时,禁忌开口说话。五色线不可任意折断或丢弃,只能在端午节后的一场大雨或第一次洗澡时,抛到河里,也有戴到“六月六”才把它剪下来,丢进河里让水冲走。据说,戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,儿童由此可以保安康,带来一年的好运。
随着人们生活水平的不断提高,日常闲暇生活变得丰富多彩,民间的传统节日渐渐的在人们心中变得无足轻重,一些古老的习俗早已淡出人们的视线。过去物质匮乏,生活单调,任何一个节日都会让我们这代人怀揣期待与渴望,那是现在孩子无法体会和理解的,那是一个任何节日都会让幸福飙升的时代。
李典义,籍贯福建周宁,笔名山秀冈人,系中国楹联学会会员,中华诗词学会会员,宁德市书法家协会会员,周宁县作协、美协、书协,影协会员,周宁县政协初晴诗社理事。有散文、诗歌作品发表于《鲤鱼溪畔》《初晴》《闽东日报》《齐鲁文学》《中国诗歌地理》《中华诗歌网》《现代诗歌网》等书刊杂志和网络平台。