宁德，别称闽东，是中国大黄鱼之乡，是福建离“长三角”和日本、韩国最近的中心城市，属中亚热带海洋性季风气候。主要特色小吃有：槟榔芋、四季柚、芋头面、闽南糍团、双溪锅边、芋蛋面、宝玉鱼唇、鸳鸯面等。城市就介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地小吃特产，看看你都知道哪些？
一：盒面
盒面，是古田县的独有一种小吃，取机制粗条鲜面，先以沸水煮熟漂水，并炒透加淀粉和佐料制作成的小吃。因分成小碗装在食盒中沿街叫卖而得名，地道的古田盒面会让人回味无穷。在古田街头都有摆摊，出门在外的古田人，回去的话一般会去吃次盒面。古田人很讲究吃，有许多特色小吃名闻暇尔。比如盒面，只在古田有卖，它的用料很特殊，首先，面用的是闽东特产的“大条面”，口感嫩滑有韧性；再则，配料除了特制的蒜头醋外，加入了一种神秘佐料，有一种特有的香味。
二：泥钉冻
泥钉冻，是福安市当地的一道特色美食，泥钉是一种生活于滩涂表层的蛆状动物，群集而居，身条长约5~7厘米，刚出土时呈土褐色，榨压洗净后，呈灰白色。把洗净的泥钉放入锅内加水、食盐煮熟，拌些葱花，冷却后汤汁自然胶冻即成泥钉冻。食用时用筷子划成一块块，银灰透明，入口不腻，清淡可口。
三：穆阳线面
穆阳线面，是福安市穆阳镇的传统特产，其生产和加工的历史悠久，可追溯至年前。数百年来，穆阳线面一直保持着纯手工制作的工艺，经发、捶、挤、搓、拉等九道工序精作而成，不同的季节、不同的天气有着不同的配方。与福州等地的线面相比，穆阳线面更具色泽洁白、线条细匀、质地柔润、落汤不糊，拉开可长达数米，细如发丝亦柔韧有余的优点。
四：魔芋糕
魔芋糕，是福建周宁县的特色糕点，以魔芋为原料加工而成的一种小吃，制作方法简便：魔芋去皮，洗净，用水泡浸几个小时，刨成芋丝，蒸熟，加碱水舂捣，放沸水中煮数分钟，凝块，烹调，食用。
好了，今天这4种好吃的小吃特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#宁德#
